pizza birra & libertà
Il menù
Alla napoletana · alla pala · grano saraceno — anche da asporto
Pizze alla Pala
alla pala · prezzi: trancio / mezza pala / pala intera
Una Favola € 12
mezza pala con olio EVO, sale, rosmarino e Mortadella Favola
Pizza della settimana NEW € 3 / 11,5 / 22
la proposta del pizzaiolo
🌱 Margherita € 2,5 / 9,5 / 19
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte e basilico fresco
🌱 Bufalina € 3 / 11,5 / 22
pomodoro San Marzano bio, mozzarella di Bufala e basilico fresco
🌱 Parmigiana € 3 / 11,5 / 22
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, melanzane alla parmigiana, basilico e Parmigiano
Napoli € 3 / 11,5 / 22
pomodoro San Marzano bio, alici di Cetara, capperi, olive taggiasche e origano
Salsiccia e Friarielli € 3 / 11,5 / 22
salsiccia romagnola, friarielli leggermente piccanti, provola affumicata e olio EVO
Burrata e Crudo € 3,5 / 13,5 / 26
mozzarella fior di latte, burrata pugliese e prosciutto di Parma
Pala intera · 2 gusti € 21 / 23 / 25
Mezza pala aperitivo
(mista) per 2/3 persone · € 12
Pala intera aperitivo
(mista) per 4/5 persone · € 24
Pop Corn (buonissimi!) · gluten free
Small € 2,5 Medium € 3,5 Large € 4,5
servizio cibo € 1 a persona · 🌱 vegetariana
🌱 Bufala € 9,5
pomodoro San Marzano bio, mozzarella di Bufala campana e basilico fresco
🌱 Vegetariana € 10
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte e verdure di stagione selezione Campagna Amica (vegana no mozzarella)
Corona € 11
pomodoro San Marzano bio, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo cotto in forno e riduzione di aceto balsamico di Modena
Tre Porcellini € 11
mozzarella fior di latte, burrata pugliese, Mortadella Favola e pistacchi di Bronte
Capricciosa € 11
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, salsiccia romagnola e olive taggiasche
4 Stagioni NEW € 11
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, salsiccia romagnola e carciofi al forno
Romana € 10,5
pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, alici di Cetara, capperi, origano, basilico
Diavola € 11
pomodoro San Marzano bio, salame piccante, provola affumicata, pomodorini semi dry e un po’ di cipolla
aggiunte da 1 a 3 € · 🌱 vegetariana · servizio cibo € 1 a persona
Pizza alla pala con Nutella € 3 / 10 (mezza pala)
Delizia al pistacchio € 7
Tiramisù € 6
Mascarpone e amaretti € 6
Frutti di bosco e crème brûlée NEW € 7
Belbelè fior di panna (3 bocconcini) € 5,5
prezzi: piccola 0,2 · media 0,4 · boccale 1 lt · caraffona 1,5 lt
FORST Vip Pils 5,0° · ibu 30 € 4 / 5,5 / 11,5 / 17
una PILS elegante, con retrogusto piacevolmente amaro, che fino a pochi anni fa veniva spillata solo in Trentino Alto Adige
Hirter Privat Pils NEW 5,2° · ibu 27 € 4 / 5,5 / 11,5 / 17
PILSNER austriaca della Carinzia fresca, morbida, leggera e non pastorizzata
Weiss Weihenstephaner 5,4° · ibu 16 € 4 / 5,5 / 11,5 / 17
Hefe WEISS bavarese dal gusto fruttato e floreale, piacevolmente dissetante
FORST Sixtus 6,5° · ibu 25 € 4,5 / 6,5 / 13,5 / 20
ROSSA doppio malto (Doppelbock) dal gusto vellutato con note di caramello tostato e spezie
Myale La Mata 6,2° · ibu 35 € 4,5 / 6,5 / 13,5 / 20
IPA ambrata romagnola con aroma floreale e agrumato e note amare sul finale
Bheè La Mata NEW 4° · ibu 25 € 4,5 / 6,5 / 13,5 / 20
Blanche di grano dall’aroma speziato e floreale, gusto leggero e rinfrescante
Spritz Corona NEW € 6
Aperol, birra pils, maracuja e soda
Spritz Veneziano (Select) € 6
Spritz Aperol € 6
Spritz Campari € 6
Spritz Martini € 6
Spritz Cynar € 6
Spritz Blu € 6
Spritz Limoncello € 6
Spritz Misto (Aperol e Campari) € 6,5
Hugo € 6
Aperol Tassoni € 6
Aperol Red Bull € 6,5
Campari Soda & Prosecco € 6,5
Cocktail del giorno by Giamma NEW € 8 / 10
Americano a Faenza € 7
Americano Sbagliato € 7,5
Milano - Torino € 7,5
Negroni € 8
Moscow Mule € 8
London Mule € 8
Gin Lemon € 7 / 9
(Premium)
Vodka Tonic / Lemon € 7
Vodka Red Bull € 8
Fenicottero Rosa NEW € 8
rum bianco, sw al pompelmo rosa, arancia e menta
Pink Summer NEW € 8
vodka, RB pink, lime e menta
Gordon's 🇬🇧 secco 37,5° € 7
Premium · € 9
Tanqueray 🇬🇧 secco · 43,1°
Plymouth 🇬🇧 profumato · 41,2°
Bulldog 🇬🇧 secco · 40°
Martin Miller 🇬🇧 profumato · 40°
Malfy Gin Rosa 🇮🇹 agrumato · 41°
Nordés 🇪🇸 profumato · 40°
Arigatuono NEW 🇮🇹 gin faentino · agrumato · 43°
Roku 🇯🇵 secco · 43°
Bombay 🇬🇧 secco · 40°
Hendrick’s 🏴 secco · 44°
Mare 🇪🇸 profumato · 42,7°
Primo 🇮🇹 profumato · 43°
G’Vine 🇫🇷 profumato · 40°
Special · € 11
Posidonia NEW 🇮🇹 sapido · 40°
Portofino 🇮🇹 secco · 43°
Engine 🇮🇹 profumato · 42°
Professore NEW 🇮🇹 secco · 43,7°
N. 3 🇬🇧 secco · 46°
Monkey 🇩🇪 secco · 47°
bottigliacalice
Bollicine
Prosecco 20 / 5,5
“Bacio della Luna” Treviso Doc Brut
Blanc de Blancs NEW 18 / 5
“Bacio della Luna” Extra dry
Franciacorta 32 / 7,5
“La Valle Primum Brut”
Trento doc 34
Altemasi Millesimato
Champagne 60
“Daniel Dumont” Prestige Millesimè
Bianchi
“Angiulì” 20 / 5
Bianco Modigliana DOP
Albana 18 / 5
DOCG Monticino Rosso “A”
Passerina 18 / 5
IGT “Kriya” Vignamare
Chardonnay 22 / 5,5
St. Pauls
Ribolla Gialla 24
IGT Villanova
Rossi
Romagna DOC Sangiovese 18 / 5
San Biagio Vecchio “PorcaLoca”
Sangiovese Superiore 20 / 5,5
Modigliana “Cucco Rosso”
Centesimino 20 / 5,5
Ravenna IGP “Colchico” Bulzaga
Cigliegiolo 22
IGP Modigliana “Area 58”
FORST 0.0 € 5
FORST Citrus & Herbs € 5
Corona Cero € 5
Prosecco Zeffiro Zero € 5
Spritz Zero € 6
Gin Tonic Zero € 6
Botanic Kombucha NEW € 5,5
Atomic Ginger, White Lychee
SW Pompelmo Rosa € 4
Long Drink Secco € 6
Long Drink Dolce € 6
Pink Zero € 7
RB pink, fiori e bacche di sambuco, tonica, lime e menta
Red Bull
Red Bull € 4 Red Bull Zero € 4 Red Bull Pink Sugar Free € 4
Bicicletta € 5,5
birra pils e gazzosa
Radler NEW € 5,5
birra pils e sw lemon
Bibite NEW € 3,5
Coca Cola, Coca Zero, Zero no Caffeina, Tonica, Lemon, Sprite, Fanta, Tassoni, Ginger Beer
Coca Cola 1 lt. € 9
Bibite artigianali Lurisia € 4
chinotto, limonata
Fuze Tea € 3,5
limone / pesca
Succhi di frutta € 3,5
ace, pera, pesca, albicocca, arancia
Birre in bottiglia € 6 / 8
Birra senza glutine € 6
gluten free
Crodino € 4
Bitter Rosso € 4
Campari Soda € 4,5
Acqua 0,5 lt. € 1,5
Acqua 1 lt. € 2,5
Amari e Grappe · € 4
Montenegro · Jägermeister · Sambuca · Amaro del Capo · Limoncello · Branca Menta · Grappa Bianca e Barricata
Distillati esteri € 5 / 8
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